• 私、牛丼は吉野家派です

今では牛丼を出すチェーン店はまあまああって、それぞれ支持者がいると思いますが、私は吉野家派です。就職するまではそれほど裕福な家庭ではなくて、牛肉なんて口にすることは滅多になかったのですが、町に吉野家ができて、千円足らずで牛肉が食べられる、それで以てすき焼きよりうまい、と。衝撃でした。単なるさとう醤油煮ではないんですよ。ワイン煮とも言われますが、実は結構凝った味です。大したもんですよ。

• スーパーにありました

それがですねぇ、スーパーの冷凍食品コーナーにありました。これです。



せっかくなので裏面も。



楽天とかで見ると一食500円くらいですが、近くのスーパーでは二食パックが650円くらいじゃなかったかなぁ。記憶が曖昧ですが。ただ、いずれにしても、店で食べるより大きくお得ということはありません。家で手軽に食べられる分プレミア払ってね、という感じですかね。

• こんな感じで食べてます

家で食べる時はせっかくなので、店ではできない食べ方をしています。



まず、丼に溶き卵を入れます。



その上にご飯を入れます。



その上に牛丼の具を乗せます。

単に卵を一番下に入れただけですが、店だとそうはいきませんからね。牛肉はそのままの味がおいしいのでそのまま食べたい、牛丼のつゆがご飯に絡むとちょっと味が濃いので、こちらは卵を加えてマイルドにしたい、と思っているのですが、それが見事に実現されると。こんなこともできたりするので、ありがたい限りです。

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(2024年12月28日　記)