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2020年 1月23日

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★ [SilverSackの自画自賛] SilverSackのがらくた箱

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 「ギラデリココア」について


☆ 特長

Ghirardelli Cocoaの写真
Ghirardelli Cocoaの外観

☆ お勧めの分量

ホットの場合(できあがり約300cc)
ココア 14g
砂糖 22g
練るための牛乳 26cc
牛乳 240cc
アイスの場合(できあがり約200cc)
ココア 14g
砂糖 20g
練るための牛乳 26cc
牛乳 240cc
分量調整の際の留意点

☆ お勧めの作り方

  1. ココアと砂糖と練るための牛乳を混ぜて、電子レンジに15秒かけます。
  2. 小型の泡立て器で10~15分ほど練ります。
  3. 15分放置します。(なめらかさが変わってきます。)
  4. 小型の泡立て器で30秒ほど練ります。
  5. ココアをかき混ぜながら牛乳180ccを少しずつ入れ、できあがりです。

(2009年 5月30日 記
2009年 6月23日 改)